Gewerkschaft warnt vor "Überstunden-WM" in der Gastronomie und fordert sechs Prozent mehr Lohn
Gernot Gertz
Gewerkschaft warnt vor "Überstunden-WM" in der Gastronomie und fordert sechs Prozent mehr Lohn
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in Krefeld-Neuss hat Bedenken hinsichtlich der Arbeitsbedingungen in der Gastronomie während der Weltmeisterschaft geäußert. Sie warnt davor, dass übermäßige Überstunden der Belegschaft die Servicequalität und die Motivation beeinträchtigen werden. Zudem plant die Gewerkschaft, sich für höhere Löhne in der Branche einzusetzen.
Die NGG besteht darauf, dass Restaurants für die stoßweisen Belastungen während der Spielzeiten zusätzliches Personal einstellen müssen. Ohne angemessene Planung drohen den Beschäftigten endlose Mehrarbeit – ein „Überstunden-WM“, wie die Gewerkschaft es nennt. Jede zusätzliche Arbeitsstunde müsse zudem vollumfänglich von den Arbeitgebern vergütet werden.
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Bei der Dienstplangestaltung müssten auch private Verpflichtungen berücksichtigt werden, etwa von Mitarbeitenden mit Kindern oder pflegebedürftigen Angehörigen. Die NGG betont, dass unfaire Behandlung während des Turniers nicht toleriert werde. Darüber hinaus kündigte die Gewerkschaft Lohnverhandlungen mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) nach dem Eröffnungsspiel der Weltmeisterschaft an.
Die NGG fordert eine Lohnerhöhung von sechs Prozent für alle Beschäftigten in der Gastronomie im Rhein-Kreis Neuss. Damit würde das Monatsgehalt einer vollzeitbeschäftigten Fachkraft – etwa eines Kochs oder Servicemitarbeiters – um mindestens 164 Euro steigen. Ziel der Gewerkschaft ist es, faire Löhne und Arbeitsbedingungen in der Branche durchzusetzen.
