Nelson Müllers Schote holt den verlorenen Michelin-Stern triumphierend zurück
Sergio Karz
Nelson Müllers Schote holt den verlorenen Michelin-Stern triumphierend zurück
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Zu den Höhepunkten zählte die Rückkehr des begehrten Sterns für Nelson Müllers Restaurant Schote. Auch andere Häuser konnten ihre langjährigen Auszeichnungen halten.
Nelson Müller hatte den Michelin-Stern für Schote erstmals 2011 in Essen erhalten. Über ein Jahrzehnt lang behielt das Restaurant diese Auszeichnung. 2025 verlor es den Stern jedoch nach dem Umzug von Essen in die Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach.
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Müller sprach offen über die Herausforderungen des Standortwechsels. Trotz des Rückschlags arbeitete er mit seinem Team unermüdlich daran, die Anerkennung zurückzugewinnen. Ihre Bemühungen zahlten sich 2026 aus, als Schote den Michelin-Stern erneut erhielt.
Unterdessen behielt das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine zwei Michelin-Sterne. Diese Kontinuität unterstreicht die anhaltend hohe Qualität seiner kulinarischen Leistungen.
Die Rückkehr des Michelin-Sterns für Schote ist ein bedeutender Erfolg für Müller und sein Team. Ihr Triumph zeigt Engagement und Widerstandsfähigkeit nach einer schwierigen Phase. Die Veranstaltung bestätigte zudem die weiterhin herausragende Leistung anderer renommierter Häuser.
